Khám phá nét ẩm thực hấp dẫn của xứ sở ngàn đảo

Du học Philippines càng ngày càng trở nên tuyển lựa của phổ thông sinh viên quốc tế do chương trình học hiệu quả và giá thành hợp lý, thêm vào ngừng thi côngĐây là môi trường sống lý tưởng. Góp phần vào môi trường học tập lý tưởng ấy không thể không đề cập tới nền ẩm thực phong phú và độc đáo của xứ sở nghìn đảo. Dưới đây là các món ăn đặc biệt của Philippines mà bạn nhất mực phải thưởng thức trong thời gian du học tại đây.

Philippines là tụ hội của hơn 7,000 hòn đảo lớn nhỏ và phổ thông nền văn hóa khác nhau. Nền ẩm thực của đất nước này do đó mà cũng trở nên phổ thông. do đó, du học Philippines bạn cũng sẽ được hưởng thụ nền ẩm thực phong phú này. Trong nền ẩm thực của Philippines, món ăn được đề cập tới đầu tiên là Lechón.

Lechón

Lechón

Lechón được coi là món ăn dân tộc của Philippines, gồm giết thịt lợn nướng nguyên con, là món ăn phải mang trong các dịp đặc biệt. dòng tên Lechón mang nguyên do Tây Ban Nha (một dấu ấn còn lại từ công đoạn thuộc địa kéo dài 250 năm). Món ăn này gồm mang heo sữa nướng nguyên con thường được đặt trên 1 lớp lá chuối xanh. nếu như nấu theo kiểu Philippines truyền thống nó phải được chế biến tay chân trên 1 hố than, công đoạn chế biến mang thể kéo dài vài giờ và cần sự nhẫn nại, tận tường của người đầu bếp. Món Lechón không dễ tậu thấy ngoài đất nước Philippines, do đó đây là món ăn mà 1 người Philippines sẽ nhớ lúc nghĩ về quê hương. kèm theo, nếu như bạn là 1 sinh viên du học Philippines và mang 1 thời gian gắn bó đủ dài mang đất nước này, bạn cũng sẽ nhớ về nó.

Adobo

Adobo

Adobo thường được gọi là món ăn dân tộc không chính thức của Philippines và đây cũng là món ăn hơi phổ thông ở các nước Đông Nam Á. Adobo Philippines là sự kết hợp giữa 1 món ăn bản địa và 1 món ăn thuộc địa, nghĩa là nó vừa mang đặc biệt của Philippines lẫn Tây Ban Nha. Món ăn này được chế biến từ thành phần chính là giết thịt (thịt gà, giết thịt bò hoặc giết thịt lợn) và rau ninh nhỏ lửa trong 1 hỗn hợp nước sốt ướp khiến cho từ giấm, nước tương và tỏi. Để khiến cho món ăn này trở nên thơm ngon hơn, người ta thường cho thêm các gia vị như ớt đen, lá quế và 1 số thực phẩm sử dụng kèm như cà rốt, đậu xanh, khoai tây.

Sinigang

Sinigang

1 món ăn rất phổ thông khác của Philippines là Sinigang mang nước dùng cay chua đặc biệt. Món ăn này mang tới 3 phiên bản được yêu thích là Baka Sinigang, Baboy Sinigang và Isda Sinigang mang các thành phần chính là giết thịt bò, giết thịt lợn và cá. Cả 3 đều được sử dụng mang cơm trắng – thực phẩm chính ở Philippines. bình thường, vị chua của Sinigang được lấy từ me, nhưng đôi khi người ta cũng sử dụng các vật liệu khác như xoài xanh hoặc Calamansi (một dòng chanh), cả hai dòng trái này cũng đều rất khổ biến ở Philippines. Món ăn này thường được sử dụng kèm mang 1 hỗn hợp các dòng rau bao gồm cà chua, tỏi, hành tây. Để tăng hương vị của món ăn, người ta cũng mang thể bỏ thêm tiêu xanh tạo nên hương vị cay độc đáo. Sinigang là món ăn dễ chế biến và trở nên 1 mắn ăn tiện lợi phổ thông cho các người Philippines sống ở nước ngoài mang các vật liệu tươi hoặc súp hỗn hợp Sinigang đóng gói mang sẵn tại các của hàng tạp hóa đồ Châu Á trên toàn toàn cầu.

Kare-Kare

Kare-Kare

Kare-Kare là 1 món hầm đậu phộng mang 1 dòng giết thịt và rau. các dòng giết thịt được sử dụng để chế biến món ăn này thường là đuôi bò, lòng bò và giết thịt đùi lợn cộng mang các dòng rau cơ bản như hoa chuối non, cà tím, đậu dải áo và bắp cải. cách chế biến món ăn từ đậu phộng là 1 nét tác động văn hóa từ ẩm thực Indonesia và Thái Lan – 1 điểm mà ẩm thực Philippines tác động từ nước láng giềng.

Ẩm thực Philippines chưa bao giờ khiến cho thực khách thất vẳng mang các món ăn ngon mồm được chế biến từ cá, giết thịt, cơm cũng như đồ ngọt và các món tráng mồm. Halo-Halo là nột món tráng mồm nhẹ nhàng và phổ thông, nghĩa đen của nó là “mix-mix” nghĩa là sự pha trộn. Trên thực tế, nó là 1 hỗn hợp của đậu hạt nấu chín mang con đường và 1 lớp trái cây, bên trên là 1 lớp đá bào và sữa đặc, trên cộng là 1 muỗng kem khoai tím. Đây là món ăn rất phổ thông trong các ngày hè và kèm theo, nó cũng được rất nhiêu sinh viên quốc tế yêu thích trong thời gian du học  tiếng anh tại Philippines.

(Theo theculturetrip.com)

Mùa hè này, tới mang công ty tư vấn Du học INEC để được tư vấn MIỄN PHÍ, bạn sẽ nhận được các phần quà là thú bông xinh xẻo, áo mưa đôi sành điệu và đặc biệt là các voucher học tiếng Anh miễn phí tại Philippnes.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »